типы кофеварок

Кофеварки бывают четырех типов. Это фильтрационные типы кофеварок, эспрессо-кофеварки, комбинированные и кофеварки типа «французский пресс». Рассмотрим последний тип кофеварки.

Этот тип кофеварки основан на ручном действии. Изобретена она была фирмой Мелиор в 1920 году. Представляет собой узкий цилиндр из жаропрочного стекла, внутри которого находится поршень, у которого нижняя часть соединена с сетчатым металлическим фильтром, плотно прилегающим к стенкам цилиндра. Процесс приготовления кофе в типе кофеварки сводится к засыпанию молотых зерен, заливанию горячей водой (а не кипятком, что более правильно при приготовлении кофе в этом типе кофеварки) и настаиванию несколько минут. После чего поршень опускается вниз, задерживая зерна, и вы получаете готовый напиток. Если вы привыкли к кофе, сваренному в турке, то этот тип кофеварки для вас. Вкус у кофе будет не такой крепкий, как эспрессо, но крепче, чем у какой-нибудь фильтрационной кофеварки. При этом у кофе не будет гущи (для одних это достоинство, для других – недостаток). По цене этот тип кофеварки примерно в 1,5 раза дешевле фильтрационной. Выбирая кофеварку и кофемолку, выбирайте функции, которыми будете потом пользоваться, и пу сть новая техника радует вас долгой работой.